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【冷凍配送】九州・宮崎綾町より☆クッチーナ・リナルドの「ルッコラペースト」

【冷凍配送】九州・宮崎綾町より☆クッチーナ・リナルドの「ルッコラペースト」

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1,080円(内税)

イタリアを代表する野菜の一つ、ルッコラ。でもルッコラそのものを食べたことはあっても、ルッコラのペーストを食べたことがある方は意外と少ないようです。バジルと同じようにパスタにからめたり、白身魚やエビ、ポテトと合わせたりと、色々使えます。贅沢な材料だけで作ったこのルッコラペースト。生地から手ごねしたリナルドの手作り半生パスタとぜひ一緒にどうぞ☆
(画像のペンネはこの商品には付きませんのでご注意ください)




【クッチーナ・リナルドについて】
オーナーのさとみさんはイタリアのトスカーナに9年間住み、2006年10月にご家族と共に日本に戻ってきました。イタリアで食べてきたおいし〜い家庭料理を、ご主人のリナルドと一緒に、宮崎綾町で安心&安全な素材を使って作っています。ラスナル君とルナン君という二人の坊やが彼らの商品監督です!

【食材へのこだわり】まずルッコラは宮崎綾町産のルッコラです。ルッコラ独特の苦みもありますが、野生の味と旨味がいっぱいで本当に美味しい!

そしてオリーブオイル。このペーストはたっぷりのオリーブオイルを使用しているので、オイルがまずくては、せっかくの美味しいルッコラも台無し。これには直輸入した良質のトスカーナ産エキストラバージンオリーブオイルを選びました。よく耳にするピュアオリーブオイルは、薬品を使って精製されたオイルなので、クッチーナ・リナルドでは使いません。サラダ油も同様の理由でいっさい使っていません。エキストラバージンオリーブオイルはビタミンEを豊富に含むので、酸化防止剤を入れる必要がなく、「体にやさしい」がモットーのクッチーナ・リナルドがエキストラバージンオリーブオイルを使う訳、わかりますよね。

味を決めるもう一つの大事な素材、塩にもこだわりました。使用するのは宮崎の美しい海水から採った天然塩。海からくんだ海水を、釜で何時間もかけて煮詰めて塩を採ります。

また、ルッコラのペーストには一般的には松の実を使うところが多いですが、体にやさしいカリフォルニア産のオーガニッククルミをこのルッコラのペーストに使用しました。クルミがルッコラのペーストにコクと風味を与え、さらに美味しくなりました!クルミはもちろんホストハーベストなしの安心なクルミです。




生地から手ごねしたリナルドの手作り半生パスタとぜひ一緒にどうぞ☆



■原材料:ルッコラ(宮崎綾町)、エキストラヴァージンオリーブオイル(イタリアトスカーナ)、クルミ(アメリカ)、天然塩(宮崎)、ニンニク(宮崎)
■内容量:100g(半生パスタ2人分の量が入っています)
■生産地:宮崎県綾町
■賞味期限:製造日より6か月
■生産者:クッチーナ・リナルド よつもとさとみ
■配送方法:冷凍配送
■保存方法:冷凍保存(-18℃)してください。 解凍後は冷蔵庫に入れ、当日中にお召し上がりください。



【ご注意ください】こちらの商品のご注文は毎週金曜日締切、毎週月曜日のみの発送とさせていただきます。ヤマト便の冷凍配送のため、野菜BOXなど常温及び冷蔵商品との同梱はできませんのであらかじめご了承ください。


送料はご注文後に加算させていただきます。
お客様のご注文を確定後、送料を加算した最終購入額をメールにて改めてご案内いたします。

お知らせ

2018.8.1
【夏季休業のご案内】
2018年8月14日(火)は誠に勝手ながらお盆休み期間中のため、出荷業務をお休みいたしますので予めご了承ください。定期便に関しましても発送をお休みさせていただきますのであらかじめご了承ください。
尚、ご注文やメールでのお問い合わせ等はお受けしております。
2018.7.8
【出荷業務休業のご案内】
2018年7月24日(火)は誠に勝手ながら出荷業務をお休みいたしますので予めご了承ください。定期便に関しましても発送をお休みさせていただきますのであらかじめご了承ください。
尚、ご注文やメールでのお問い合わせ等はお受けしております。
2018.4.26
【出荷業務休業のご案内】
2018年6月8日(金)は誠に勝手ながら出荷業務をお休みいたしますので予めご了承ください。定期便に関しましても発送をお休みさせていただきますのであらかじめご了承ください。
尚、ご注文やメールでのお問い合わせ等はお受けしております。
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